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Mousseline de Saumon
Idéal pour recouvir vos canapés d'apéritif ou pour accompagner vos gâteaux !
Ingrédients : (Pour 10 personnes)
1 petite boite de thon à l'huile + 1 petit-suisse + 60g de St Moret + sel et poivre + jus d'1/2 citron vert (+ si vous voulez pimenté ... rajoutez quelques zestes de citrons verts).
Mélanger le tout au mixeur.
C'est encore meilleur quand c'est fait la veille !!
Bon Appetit !!
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Crême de Fines-Herbes
Idéal pour recouvir vos canapés d'apéritif ou pour accompagner vos gâteaux !
Ingrédients : (Pour 10 personnes)
2 petit-suisse + 1 yaourt nature + sel et poivre + jus d'1/2 citron (jaune ou vert) + quelques gouttes de vinaigres de Xérès + 2 brins de ciboulettes + quelques brin de romarin + 5 feuilles de persil (plat ou frisé) + quelques brins de thym
Mélanger le tout au mixeur ou à la main.
Vous pouvez varier les plaisirs en remplacant le vinaigre de Xérès par du vinaigre Balsamic ... et autre détail ...
C'est encore meilleur quand c'est fait la veille !!
Bon Appetit !!
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Mousseline de Saumon
Idéal pour recouvir vos canapés d'apéritif ou pour accompagner vos gâteaux !
Ingrédients : (Pour 10 personnes)
200g de saumon + 2 petit-suisse + 1 yaourt nature + sel et poivre + jus d'1/2 citron
Mélanger le tout au mixeur.
C'est encore meilleur quand c'est fait la veille !!
Bon Appetit !!
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